1 961 recettes traditionnelles de Filet Mignon

Filet Mignon Séché

Recette de odelices.com

• filet mignon
• gros sel
• poivre en grain

Filet Mignon Aux Oignons Caramélisés Au Sirop D'érable Et Canneberges • Alex Cuisine

• 1 gros oignon haché
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 tasse de canneberges séchées
• 3 c. à soupe de sirop d'érable
• 2 plus d'ingrédients .....

Lepoa Rôti, Jus de Cresson, Asperges Crues Et Cuites

• 3 lepoas de cochon ou 1 filet mignon de porc 2 dl d'huile d'olive 100 g de beurre 1 tête d'ail thym et laurier sel
• poivre piment d'Espelette 1 botte de cresson 1 botte d'asperges vertes gros calibre 1 botte d'asperges blanches gros calibre 1 dl de fond blanc

Filet Mignon de Veau Au Romarin Et Sa Polenta Aux Olives

• 1 filet mignon de veau de 600 g environ 10 cl d'huile Garniture arômatique : 1 carotte 1 oignon 1/2 tête d'ail 1 branche de romarin thym laurier Polenta aux olives : 120 g de semoule de maïs (pour polenta) 40 g de mascarpone 30 g de parmesan râpé 30 g d'olives noires 30 g d'olives vertes 2 figues séchées 1/2 l d'eau 30 g de beurre
• Garniture d'accompagnement : 100 g de brocolis 100 g de chou-fleur 2 courgettes 2 carottes 100 g de haricots plats mange-tout 30 g de beurre Sauce : 5 cl de vin blanc sec 20 cl de fond brun de veau lié sel fin poivre
• Matériel utilisé : Cocotte ovale en fonte champignon 31 x 26 cm - Le Chasseur Écumoire en inox Ø 8 cm Mandoline japonaise 6,5 cm Spatule Exoglass® 25 cm (R 220°C) Rice cube Fond brun de veau lié Premium Passe-sauce dit Chinois Ø 14 cm Poêle Elite Chef Ø 24 cm

Wok de Porc Sauté Aux Brocolis Et Champignons

• 500g de filet mignon de porc
• 300g de brocolis
• 200g de champignons
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• 1 plus d'ingrédients .....

Filet Mignon de Porc À la Moutarde Et Aux Carottes

• 1 filet mignon de porc de 600 g
• 500 g de carottes
• 2 oignons
• 3 cuillerées à soupe de moutarde à l'ancienne
• 2 plus d'ingrédients .....

Filet Mignon de Porc en Croûte de Pistaches

• 1 filet mignon de porc (au moins 500 g)
• 30 g de pistaches décortiquées
• 1 pâte feuilletée
• 1 jaune d'oeuf (facultatif)
• 1 plus d'ingrédients .....

Wellington Minute

• 200 g (7 oz) de pâte feuilletée
• 1 oignon, haché finement
• 2 gousses d'ail, hachées finement
• 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
• 8 plus d'ingrédients .....

Filet Mignon de Porc, Coings Rôtis Au Miel de Romarin (cuisson Au Romertopf)

• 600 g de filet mignon
• 3 oignons moyens (un rose, un rouge et un jaune si possible)
• 2 gros coings cuits la veille à l'eau
• 10 cl de bouillon de légumes
• 5 plus d'ingrédients .....

Filet Mignon de Porc Séché Au Poivre

• 2 filets mignons de porc (environ 800 g)
• poivre noir, gros sel

Surf and Turf Classique

• 1 rôti de 675 g (1 ½ lb) de filet mignon de bœuf (prélevé dans le centre du filet)
• 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
• 190 g (¾ tasse) de beurre non salé
• 1 échalote française, hachée
• 12 plus d'ingrédients .....