Gâteau Madeleine Aux Pommes Et Citron
- 800 g de pommes
- 1/2 jus de citron
- 100 g de beurre mou
- 100 g de sucre en poudre
- 4 plus d'ingrédients .....
Madeleines Glacées Au Sucre
- Pâte : 3 œufs 150 g de sucre 1/2 zestes de citron 1/2 jus de citron 200 g de farine 8 g de levure chimique 100 g de beurre fondu 50 g de lait
- Glaçage au sucre : 120 g de sucre glace 30 g de jus d'orange
- Matériel utilisé : Cul de poule inox Ø 25 cm Fouet FMC Pro long 30 cm Zesteur-râpe Classic Microplane® (noir) Passe-bouillon Ø 10 cm Moule à madeleines 12 empreintes Poche jetable Comfort (x 100) lg 59 cm
Madeleines Enrobées Au Chocolat
- Pâte : 3 œufs 150 g de sucre 1/2 zestes de citron 1/2 jus de citron 200 g de farine 8 g de levure chimique 100 g de beurre fondu 50 g de lait
- Glaçage au chocolat : 200 g de chocolat de couverture noir Cuba 30 g d'huile de pépins de raisins 50 g de praliné grains (facultatif)
- Matériel utilisé : Cul de poule inox Ø 25 cm Fouet FMC Pro long 30 cm Zesteur-râpe Classic Microplane® (noir) Passe-bouillon Ø 10 cm Moule à madeleines 12 empreintes Poche à douille jetable Comfort (x 10) lg 59 cm Spatule Exoglass® 30 cm (R 220°C)
Recette de Madeleine Facile {miel, Citron Vert}
- 100 g de beurre (j'ai utilisé du demi-sel)
- 100 g farine
- 2 oeufs
- 60 g de sucre
- 8 plus d'ingrédients .....
Madeleines Moelleuses
- 125gr beurre doux
- 80gr sucre en poudre
- 2 oeufs
- 1 c. à café rase de vanille liquide
- 4 plus d'ingrédients .....
Madeleines Moelleuses
- 6 oeufs
- 240 gramme sucre
- 360 gramme farine
- 1 paquet levure chimique
- 2 plus d'ingrédients .....
Madeleine Moelleuse
- 3 oeufs
- 200 gramme farine
- 150 gramme sucre
- 200 gramme beurre fondu
- 3 plus d'ingrédients .....
Madeleines Extra Moelleuses
- 5 oeufs
- 200 g de sucre
- 200 g de farine
- 190 g de beurre
- 2 plus d'ingrédients .....
Gâteau Madeleine Aux Pommes
- 60 g beurre
- 125 g farine
- 150 g sucre
- 3 oeufs
- 2 plus d'ingrédients .....
