Recette Escalope de Poulet À la Normande
- 1 c. à soupe de crème épaisse légère Bridélice
- 4 escalopes de poulet
- 2 c. à soupe de farine
- 1 oignon
- 4 plus d'ingrédients .....
Recette Escalopes de Poulet Au Société Crème Et Spéculoos
- 4 portions individuelles de Société Crème Société Crème
- 4 escalopes de poulet
- 10 g de Beurre gastronomique Président
- 10 cl de Crème fraîche épaisse Bridelight
- 1 plus d'ingrédients .....
Recette Escalopes de Poulet Aux Zestes de Clémentine
- 30 gr de Beurre gastronomique Président
- 6 escalopes de poulet
- 4 clémentines
- 25 cl de crème légère semi-épaisse Bridélice
- 2 plus d'ingrédients .....
Côtelettes D'agneau, Cuisson Basse Température
- 4 cotelettes d'agneau gros sel poivre du moulin mélange d'herbes ou d'épices de votre choix pour grillades 30 g de beurre
- Matériel utilisé : Cuisson sous-vide Supreme Demi noir Sachets cuisson en rouleaux 20 cm (x 2) Machine sous-vide "Gourmet"
Côtelettes de Carré de Porc Avec Salsa Aux Pommes
- 8 côtelettes de carré de porc
- 341ml de bière Éphémère Pomme par Unibroue
- 1/4 tasse de miel
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 22 plus d'ingrédients .....
Côtelettes D'agneau Au Cari, Raïta Au Melon Miel Et Au Concombre
- 500 ml (2 tasses) de melon miel pelé et coupé en cubes
- 500 ml (2 tasses) de concombre non pelé et coupé en cubes
- 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature 2 %
- 1 échalote française, hachée finement
- 5 plus d'ingrédients .....
Côtelettes de Caille, Foie Gras Poêlé Et Cèpes Caramélisés
- 6 cailles
- 200g de foie gras frais
- 1kg de cèpes maturés
- 1 échalote
- 3 plus d'ingrédients .....
Côtelettes D’agneau Brûle-doigts Au Sésame Abbacchio a Scottadito
- 2 carrés d’agneau de 7 à 8 côtes et d’environ 375 g (¾ lb) chacun, sans filet et les os parés (voir note)
- 2 gousses d’ail, hachées
- 5 ml (1 c. à thé) de thym frais ciselé
- 5 ml (1 c. à thé) de poivre concassé
- 4 plus d'ingrédients .....
Escalopes de Poulet Panées Alla Parmigiana
- 675 g (1 1/2 lb) d’escalopes de poulet (voir note)
- 250 ml (1 tasse) de farine tout usage non blanchie
- 250 ml (1 tasse) de chapelure
- 1 oeuf
- 5 plus d'ingrédients .....
Côtelettes de Veau À la Coriandre
- 125 ml (1/2 tasse) d'huile végétale
- 1 échalote française, émincée
- Le jus de 1/2 lime
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel
- 6 plus d'ingrédients .....
Côtelettes D'agneau Au Mesquite Et À la Menthe
- 500 ml (2 tasses) de copeaux de bois mesquite
- 375 ml (1 1/2 tasse) de menthe fraîche hachée
- 250 ml (1 tasse) d'huile d'olive
- 6 gousses d'ail, hachées
- 4 plus d'ingrédients .....
Côtelettes D'agneau Au Paprika
- 12 côtelettes d'agneau
- 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
- 10 ml (2 c. à thé) de paprika fumé (voir note)
- Sel et poivre
