Házi Lasagne Tészta
(Alaprecept)
A mennyiség 23-24db lasagne lap elkészítésére elég.
Amire szüksége lesz
300g liszt
3 tojás
só
(Táplálkozási adatok 351 kalória, 0.96 zsír, 73.76 g szénhidrát, 9.97 g fehérje, undefined mg koleszterin, 1169 nátrium nátrium)Hogyan kell főzni
1
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7992063-1573144666022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
A liszt, a tojások, és a só.
2
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7992063-1573144666022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Adja a liszthez a sót, és a tojásokat.
3
![a tésztát.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7992063-1573144666022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Keverje össze az alapanyagokat, majd erősen nyomkodva gyúrja össze gombóccá a tésztát.
4
![tsa össze a tésztát, majd forgassa el keresztbe, és így is gyúrja át pár mozdulattal. Ezt a folyamatot addig ismételje, amíg a tészta homogén állagú nem lesz (8-10perc).](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7992063-1573144666022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9OSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
A tésztát egy sima felületen kezdje el gyúrni. Pár mozdulat gyúrás után hajtsa össze a tésztát, majd forgassa el keresztbe, és így is gyúrja át pár mozdulattal. Ezt a folyamatot addig ismételje, amíg a tészta homogén állagú nem lesz (8-10perc).
5
![darabokat ismét vágja ketté.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7992063-1573144666022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTEmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
A tésztát kicsit nyújtsa meg, meg vágja négybe, közel egyforma darabokra. A darabokat ismét vágja ketté.
6
![t oldalát.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7992063-1573144666022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTMmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
A tésztadarabokat lapitsa közel téglalap alakúra, majd lisztezze meg mindkét oldalát.
7
8
![4-es méretnél tart, eléri a végső vastagságot.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7992063-1573144666022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTgmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
A fenti módszert követve fokozatosan haladjon 7-6-5-4-es méretig. Amikor a 4-es méretnél tart, eléri a végső vastagságot.
9
![asználhatja azonnal, vagy levegőn szárítva napokkal-hetekkel később is.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7992063-1573144666022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTkmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Az elkészült tésztát vágja közel hasonló, minél szögletesebb méretűre. Felhasználhatja azonnal, vagy levegőn szárítva napokkal-hetekkel később is.
10
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7992063-1573144666022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjAmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
A kész lasagne tésztalapok.
Friss Házi Tészta
Viszonylag könnyen, de sok idő alatt elkészíthető recept. A befektetett munka megtérül a fogyasztásakor.