Házi Lasagne Tészta
(Alaprecept)
A mennyiség 23-24db lasagne lap elkészítésére elég.
Amire szüksége lesz
300g liszt
3 tojás
só
(Táplálkozási adatok 351 kalória, 0.96 zsír, 73.76 g szénhidrát, 9.97 g fehérje, undefined mg koleszterin, 1169 nátrium nátrium)Hogyan kell főzni
1

A liszt, a tojások, és a só.
2

Adja a liszthez a sót, és a tojásokat.
3

Keverje össze az alapanyagokat, majd erősen nyomkodva gyúrja össze gombóccá a tésztát.
4

A tésztát egy sima felületen kezdje el gyúrni. Pár mozdulat gyúrás után hajtsa össze a tésztát, majd forgassa el keresztbe, és így is gyúrja át pár mozdulattal. Ezt a folyamatot addig ismételje, amíg a tészta homogén állagú nem lesz (8-10perc).
5

A tésztát kicsit nyújtsa meg, meg vágja négybe, közel egyforma darabokra. A darabokat ismét vágja ketté.
6

A tésztadarabokat lapitsa közel téglalap alakúra, majd lisztezze meg mindkét oldalát.
7
8

A fenti módszert követve fokozatosan haladjon 7-6-5-4-es méretig. Amikor a 4-es méretnél tart, eléri a végső vastagságot.
9

Az elkészült tésztát vágja közel hasonló, minél szögletesebb méretűre. Felhasználhatja azonnal, vagy levegőn szárítva napokkal-hetekkel később is.
10

A kész lasagne tésztalapok.
Friss Házi Tészta
Viszonylag könnyen, de sok idő alatt elkészíthető recept. A befektetett munka megtérül a fogyasztásakor.