Házi Pita
(Alaprecept)
Amire szüksége lesz
175g liszt
kovász
3/4 teáskanál só
1 evőkanál olaj
(Táplálkozási adatok 383 kalória, 7.13 zsír, 68.55 g szénhidrát, 9.4 g fehérje, undefined mg koleszterin, 1083 nátrium nátrium)Hogyan kell főzni
1

A tészta összetevőit tegye egy nagyobb méretű keverőtálba.
2

Dagasztó géppel keverje homogénre a tésztát. Amikor elválik az edény falától, tegye egy deszkára a tésztát.
3

Lisztezett deszkán hengergesse meg, majd vágja három egyenlő részre, formázzon gömböket. Kenje meg olajjal a felszínét, fedje le nylon-al, és kelessze 10 percig.
4

Az előkelesztett tésztákat nyújtsa 0.5cm vastagra, olajozza meg a nylon-t, és ismét kelessze 10 percig.
5

Melegítse elő a sütőt a tepsivel együtt 230 celsius fokra.
6

A kelesztés után tegye a sütőbe a nyújtott tésztákat, 5-8 percig süsse 230 celsius fokon.
7

A kész pitát tegye egy rácsra hűlni. Amikor kihűlt, ehető.
Hozzászólások
Silvia Curioni
2017. 12. 11. ☰
Mindig is szerettem volna megtanulni, hogyan lehet a pita! Köszönöm!
Ilonajanosnefekete56@gmail.com
2018. 11. 29. ☰
Köszönöm szépen! Neked! Szuperek a sütik! Szeretettel! Ilona! Nyíregyháza! Kellemes napot kívánok neked! Szeretettel!
Sós Kovász
Minden kelt tészta alapja az élesztős kovász. Ebben a receptben egy általánosan használható kovászt mutatunk be, ami sok típusú sós tésztához használható, kivéve a hagyományos házi fehér kenyér. Ezzel a kovásszal is készíthetünk kenyeret, de az állaga kicsit kalácsosabb, lazább lesz.