Mediterrán Sonkás Spagetti
Kevés alapanyagból, egyszerűen elkészíthető spagetti.
Amire szüksége lesz
300g főtt-füstölt sertéscomb
vaj
olaj
2db konzerv hámozott paradicsom
só, bors
fokhagyma granulátum
szárított bazsalikom
szárított oregánó
szárított majoranna
cukor (nem szükséges)
150g reszelt mozarella
Hogyan kell főzni
1
Fokhagyma granulátum, szárított bazsalikom, oregánó, majoranna, só, bors, cukor, főtt-füstölt sertéscomb, konzerv paradicsom.
2
A combhúst vágja kisebb kockákra.
3
Serpenyőben hevítsen fel vajat, és olajat. Szórja bele a húskockákat, és kezdje el pirítani. Amikor kellően megpirult, vegye le a tűzről!
4
A hámozott paradicsomokat szedje ki a konzervből, magozza ki, és a magházat, csutkát távolítsa el. Darabolja a paradicsom húsát nagyobb darabokra.
5
A darabolt paradicsomhúshoz öntse hozzá a konzervben lévő paradicsomlevet.
6
A paradicsomot tegye egy edénybe, öntse hozzá a fűszereket, és keverje össze alaposan!
7
A szószt főzze magas hőfokon állandóan keverve, amíg a fűszerek belefőnek a szószba. Amikor a szósz elkészült, szórja bele a húst, és keverje el. Pár percig főzze, hogy az ízek összefőjjenek.
8
A szószt szedje pl. friss házi spagetti tésztára, keverje össze. A tetejére szórjon reszelt mozarella sajtot.
9
Jó étvágyat!
Friss Házi Tészta
Viszonylag könnyen, de sok idő alatt elkészíthető recept. A befektetett munka megtérül a fogyasztásakor.