Roston Sült Lazac Filé

Roston sült lazacfilé tengeri sziksófűvel.

 
Szabolcs Kovács avatar
Recept videó: Szabolcs Published on 12/8/2017, megtekinthető 762 , 2 Hozzászólások

Gyorsan elkészíthető, zsírszegény étel.

Amire szüksége lesz

2db vadlazac filé

só, bors,

friss citromlé

50g vaj

50g óceáni sziksófű (salicornia pacifica)

Hogyan kell főzni

1

A filéről itassa le a nedvességet.

2

s citromlevet.

Az előkészített filéket sózza, és borsozza meg, ezután csepegtessen rá friss citromlevet.

3

nálja a halhúst.

A fűszerezett filéket pihentesse 15-20 percig. A citromlé ez idő alatt marinálja a halhúst.

4

lítsa el. Ezután forró vízben főzze kb. 2-3 percig. Szedje ki itatópapírra, és a tálalásig tegye félre.

A sziksófüvet mossa meg alaposan, a sérült, vagy a megbarnult részeket távolítsa el. Ezután forró vízben főzze kb. 2-3 percig. Szedje ki itatópapírra, és a tálalásig tegye félre.

5

lanként 1-3 percig (függően a vastagságtól), majd tálalja.

Hevítse fel a vajat, majd óvatosan tegye a serpenyőbe a filéket. Süsse oldalanként 1-3 percig (függően a vastagságtól), majd tálalja.

6

tromlevet a hal filére. Díszítse a sziksófűvel.

A filét helyezze a köretre (pl. spenós tészta), csepegtessen ismét friss citromlevet a hal filére. Díszítse a sziksófűvel.

7

Jó étvágyat!

Hozzászólások

Avatar placeholder
Ahmad Salhab avatar
Ahmad Salhab12/8/2017 ☰
mögött p
Lásd Az Eredeti
Lásd Translation
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches12/8/2017 ☰
Nagyon szép! El tudod mondani, mi a tészta, amit a kombinációidban használsz? Nagyszerű kombinációnak tűnik.
Lásd Az Eredeti
Lásd Translation