Spenótos-parmezános Csirke
Markáns sajtos ízvilágú, kiadós főétel. Viszonylag könnyedén elkészíthető.
Amire szüksége lesz
350g csirkemell filé
só, bors
50g vaj
1 gerezd apritott fokhagyma
1 teáskanál liszt
150ml húsleves
50g reszelt parmezán sajt
150ml tejszín
350g zsenge spenót
Hogyan kell főzni
1
A parmezán sajt, tejszín, zsenge spenót, csirkemell, liszt, vaj, fokhagyma.
2
A csirkemellet csíkozza fel, és tegye egy keverőtálba.
3
Adjon olajat a csirkemellhez, sózza, és borsozza meg.
4
Alaposan keverje össze a fűszerekkel.
5
A csirkemellet tegye egy forró serpenyőbe, és egyenletesen ossza el. Alacsony hőmérsékleten, keverés nélkül süsse fehéredésig. Ezután keverje meg, hogy a húscsíkok szétváljanak.
6
Egy edényben olvassza fel a vajat, nyomja bele a fokhagymát, majd alacsony hőmérsékleten főzze kis ideig, amíg a fokhagyma kicsit megpuhul. Ezután adja hozzá a lisztet, és alaposan keverje el.
7
Öntse bele a húslevest, és forralja fel. Őröljön bele egy kevés borsot.
8
Adja a reszelt sajtot a szószhoz, kicsit keverje el, majd adja hozzá a tejszínt is. Alaposan keverje el. Forralja fel, majd alacsony lángon főzze össze.
9
Az elkészült szószhoz adja a spenótleveleket, és óvatosan forgassa össze a szósszal. Fonnyassza meg a spenótleveleket a szószban.
10
A pirult csirkemellet szórja a szószba, és óvatosan keverje össze. Alacsony hőmérsékleten főzze egy kis ideig.
11
Szedje a spenótos-sajtos csirkét házi tésztára.
12
Jó étvágyat!
Friss Házi Tészta
Viszonylag könnyen, de sok idő alatt elkészíthető recept. A befektetett munka megtérül a fogyasztásakor.