Spenótos-parmezános Csirke

A parmezán sajt, tejszín, zsenge spenót, csirkemell, liszt, vaj, fokhagyma.

A csirkemellet csíkozza fel, és tegye egy keverőtálba.

Adjon olajat a csirkemellhez, sózza, és borsozza meg.

Alaposan keverje össze a fűszerekkel.

A csirkemellet tegye egy forró serpenyőbe, és egyenletesen ossza el. Alacsony hőmérsékleten, keverés nélkül süsse fehéredésig. Ezután keverje meg, hogy a húscsíkok szétváljanak.

Egy edényben olvassza fel a vajat, nyomja bele a fokhagymát, majd alacsony hőmérsékleten főzze kis ideig, amíg a fokhagyma kicsit megpuhul. Ezután adja hozzá a lisztet, és alaposan keverje el.

Öntse bele a húslevest, és forralja fel. Őröljön bele egy kevés borsot.

Adja a reszelt sajtot a szószhoz, kicsit keverje el, majd adja hozzá a tejszínt is. Alaposan keverje el. Forralja fel, majd alacsony lángon főzze össze.

Az elkészült szószhoz adja a spenótleveleket, és óvatosan forgassa össze a szósszal. Fonnyassza meg a spenótleveleket a szószban.

A pirult csirkemellet szórja a szószba, és óvatosan keverje össze. Alacsony hőmérsékleten főzze egy kis ideig.

Szedje a spenótos-sajtos csirkét házi tésztára.

Friss Házi Tészta

Viszonylag könnyen, de sok idő alatt elkészíthető recept. A befektetett munka megtérül a fogyasztásakor.