מאפה עוף בסלסה ורדה
- 700 ג' חזה עוף נקי מעור ועצמות
- צנצנת 0.5 ליטר סלסה ורדה
- 115 ג' גבינת מונטריי ג'ק מגוררת
- 0.5 ק"ג אורז חום קפוא
מאפה בצק עלים ממולא בשר לצד רוטב פטריות
- חבילת בצק עלים מופשר
- 1 בצל קצוץ
- 1/4 כוס מים
- 1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה
- 8 יותר מרכיבים .....
מאפה בצק עלים ממולא כבדי עוף ובצל
- חבילת בצק עלים מופשר
- חבילת כבדי עוף מופשרים
- 2 בצלים גדולים
- 1/2 כוס רוטב סויה
- 4 יותר מרכיבים .....
לשבועות: מאפה אצ'רולי חצ'פורי עם גבינות וביצה
- קמח - 1 קג' + 1 כוס
- מים - 200 מ''ל
- חלב - 200 מ''ל (או מים)
- ביצה - 1
- 9 יותר מרכיבים .....
מאפה בצק עלים ממולא חזה עוף וירקות
- 1 חבילה בצק עלים מעדנות
- 1 בצל מטוגן
- 1 גמבה אדומה
- 2 עגבניות קלופות
- 6 יותר מרכיבים .....
שטרודל תפוחים שנל
- קצת יותר מקילו תפוחים (בערך 7 גדולים) ירוקים וחמוצים
- מעט מיץ לימון
- 3/4 כוס סוכר
- כפית קינמון
- 6 יותר מרכיבים .....
מאפה נימוח של בטטה וכרישה ברוטב שמנת חמוצה ועירית
- 1 גליל בצק עלים "צרפתי מרודד"
- 2 בטטות 500 גרם, חתוכות למקלות בעובי ס"מ על ס"מ
- מקל כרישה באורך של 8 ס"מ
- 2 חלמונים של ביצה (לשמור את החלבון)
- 7 יותר מרכיבים .....
שטרודל תפוחי עץ אישיים ב-5 דק' עבודה
- 300 גרם בצק עלים מוכן
- תפוח עץ אדום
- תפוח עץ ירוק
- כפית ממיץ לימון טרי
- 4 יותר מרכיבים .....
חישוקי שמרים ופרג, מאפה שמרים מושלם עם מילוי נהדר של פרג תתכוננו להתמכר.
- חומרים לבצק:
- 1 קמח שמרים שמרית (1 ק"ג)
- 1 כוס סוכר
- 1 כפית מלח
- 13 יותר מרכיבים .....
מאפה שמרים וריבת פירות יער
- חומרים ל– 25 יחידות
- 1/2 3 כוסות קמח (500 גרם)
- 1/2 שמרית שמרים טריים (25 גרם)
- 1/2 שקית משפר אפייה שמרית
- 13 יותר מרכיבים .....
לחמעג'ון, מושלם אין מילים להתענג על מאפה משגע עם טעמים נהדרים.
- חומרים לבצק:
- 5 כוסות קמח (700 גרם)
- 2 כפות שמרים אקטיביים שמרית
- 6 כפות שמן (60 מ"ל)
- 13 יותר מרכיבים .....
מאפה שמרים במילוי פסטו
- חומרים לבצק
- 500 גרם קמח
- 1/2 שמרית שמרים טריים (25 גרם)
- 1/2 שקית משפר אפייה שמרית
- 14 יותר מרכיבים .....
