𝙍𝙞𝙨𝙤𝙩𝙩𝙤 𝒊𝒏𝒕𝒆𝒈𝒓𝒂𝒍𝒆 Zucchine & Gamberetti

prendere due zucchine e le sminuzziamo a dadini piccoli e nel frattempo che facciamo questa operazione mettiamo in un pentolino a preparare il brodo in un'altra casseruola mettiamo un filo di olio e mettiamo le zucchine tritate nella casseruola aggiungendo un mestolo di brodo e copramio con il coperchio per circa 5 minuti dopo di che aggiungiamo il riso e di tanto in tanto guardiamo con una paletta di legno quando il brodo si consuma aggiungiamo pian pian i mestoli di brodo quando

siamo a 5 minuti dalla fine della cottura aggiungiamo i gamberetti e continuiamo a girare il nostro riso con la paletta di legno a fine cottura (chi vuole può aggiungere una noce di burro e mantechiamo lo lasciamo riposare 5 minuti e andiamo ad impiattare