"abburrigadu in Su Latte "
Puddu in cassarola
Facile...veloce e buonissima !!!
Quello di cui avrai bisogno
500 gr. di petti di pollo
1/2 l.di latte intero
60 gr. di burro pastorizzato
sale
pepe
noce moscata
(Fatti nutrizionali 191 calorie, 21.17 g grassi, 3.8 g carboidrati, 16.04 g di proteine, 59 mg di colesterolo, 1439 mg di sodio)Come cucinare
1
Tagliare del buon burro e scioglierlo a fiamma bassa in un tegame ampio...
2
Dopo aver fatto riposare la carne di pollo in un vassoio con latte ,noce moscata , pepe nero e un pizzico di sale ( almeno un'ora in frigo ) , prepararsi per l'infarinatura...
3
Ok...infarinare i petti di pollo ...
4
Iniziamo a posarli nel tegame cucinando a fuoco moderato x circa 5 minuti sollevandoli e versando il latte rimasto con un cucchiaio capiente...
5
Girarli un paio di volte e proseguire con la cottura continuando a versare del latte ...
6
Terminare la cottura di circa 15 Min. e servire in piatto accompagnato con lattuga verde e limone...
7
Buon appetito !!!
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