Antipasto di Polipo

Antipasto di Polipo
 
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Giusy PizzataPublished on 2018-2-16

Visti da 939

3 Commenti

Quello di cui avrai bisogno

Polipo

Prezzemolo

Olio

Sale

Acqua per la cottura

Come cucinare

1

Lavare il polipo e tagliarlo a pezzetti, metterlo a bollire in una pentola con abbondante acqua per 30 min ogni 500 g controllando la cottura. Mentre si aspetta tritare il prezzemolo e quando il polipo è pronto scolarlo e adagiarlo in un piatto.

2

Lasciare raffreddare per qualche min e a questo punto aggiungere olio, sale e un pizzico di prezzemolo, mescolare e voilà.

Commenti

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Francesco Pieri avatar
Francesco Pieri2018-4-1 ☰
In italiano è POLPO e non polipo... sorry, ma come diceva qualcuno: "le parole sono importanti"!
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Antonio V. avatar
Antonio V.13 giorni fa ☰
Cara Giusy non si dice polipo ma polpo. Il polipo è quello che forma il corallo.
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