Babà Rustico
Ottimo sia come cena.. Che come spuntino o vicino l'aperitivo.. Buono caldo e freddo e si conserva benissimo 3 giorni coperto con un canovaccio e un po di carta oleata
Quello di cui avrai bisogno
500g di farina
50g di lievito fresco
1 bicchiere di latte
150g di burro + un po di burro x ungere la teglia
4 uova grandi
100 g di parmigiano regiano
100g di pecorino romano
salumi misti quantita desiderata
formaggi quantita desiderata
pepe qb
sale qb
(Fatti nutrizionali 356 calorie, 16.99 g grassi, 52.26 g carboidrati, 15.35 g di proteine, 465 mg di colesterolo, 860 mg di sodio)Come cucinare
1
Mescolare insieme le uova 🥚 il burro il latte parmigiano e il romano sale qb
2
Aggiungere il lievito e il pepe
3
La farina e i salumi con i 🧀 formaggi
4
Mettere l impasto in una teglia con ben unta dal burro lasciare lievitare 4 ore
5
Quando l impasto sara pronto infornare in forno ventilato x circa 40 minuti a 200 g.. .. Ottimo sia caldo che freddo..
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