Baisara
Quello di cui avrai bisogno
300g piselli secchi
2 o 3 spicchi Aglio
mezzo cucchiaio di Sale
un cucchiaio Cumino
un pizzico Pepe nero
Olio di oliva
acqua 1l e 200ml
(Fatti nutrizionali 16 calorie, 0.68 g grassi, 2.01 g carboidrati, 0.69 g di proteine, undefined mg di colesterolo, 2 mg di sodio)Come cucinare
1
In una pentola a pressione mettere i piselli secchi e l'acqua mettere a ebollizione
2
quando bolle eliminare la schiuma che si forma ai lati della pentola
3
Aggiungere aglio (anche interi), sale, olio, pepe e cumino. Chiudere la pentola a pressione
4
Una volta che la pentola inizia a fischiettare spegnete e frullate il tutto. Se risulta troppo pesante, aggiungere mezzo bicchiere d'acqua. Infine rimettete sul fuoco per una 5/10 minuti mescolando sempre, così non si attacca nel fondo
5
Spegnete versate in un piatto aggiungete un po' di cumino e olio di oliva e servite
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