" Bianchijeddu Timáu "

Carni di pollo con carote e sedano

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Video della ricetta realizzato da Sdedde Published on 16/05/2019, Visti da 477

Splendido accorpamento di carne bianca in agrodolce ... si consiglia abbondare con le dosi perché il gusto gratificante sarà inconfondibilmente ripetitivo e appagante...!!! 😎

Quello di cui avrai bisogno

2 quarti posteriori di pollo

1 carota

1 costina di sedano

olio EVO

qualche granello di sale grosso

1 bicchiere di buon vino rosso

una spolverata di timo selvatico

(Fatti nutrizionali 125 calorie, 13.38 g grassi, 3.31 g carboidrati, 13.49 g di proteine, 41 mg di colesterolo, 674 mg di sodio)

Come cucinare

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Prendiamo i 2 tranci di pollo...

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e sedano sminuzzati...

In una padella versiamo 2 cucchiai di olio e mettiamo a soffriggere carota e sedano sminuzzati...

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a di timo e iniziamo la cottura a fuoco lento...dopo 10 min. Versiamo mezzo bicchiere di vino e continuiamo la cottura...

Adagiamoci su le carni ... qualche granello di sale grosso ...una spolverata di timo e iniziamo la cottura a fuoco lento...dopo 10 min. Versiamo mezzo bicchiere di vino e continuiamo la cottura...

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o la cottura...aggiungiamo il resto del vino...

Dopo circa 15 minuti giriamo le carni ...rispolveriamo di timo e continuiamo la cottura...aggiungiamo il resto del vino...

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.versiamoci sopra il condimento in modo che i sapori si amplifichino e prepariamoci a servire...

Osserviamo e assicuriamoci dopo circa 35 minuti che le carni siano cotte ...versiamoci sopra il condimento in modo che i sapori si amplifichino e prepariamoci a servire...

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no di carota cruda ...

Affianchiamo con delle spianate di pane ...del formaggio e qualche pezzettino di carota cruda ...

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Buon appetito !!!

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