Biscotti Al Miele
Tipo "Rigoli" del Mulino Bianco
Perfetti per un dolce risveglio o uno spuntino goloso🍪☕
Quello di cui avrai bisogno
500 gr farina
100 gr burro
180 gr zucchero
1 uovo
40 gr latte parzialmente scremato
2 cucchiai miele liquido
1 bustina lievito per dolci
Come cucinare
1
Con le fruste elettriche lavorare a lungo il burro a temperatura ambiente e lo zucchero, ottenendo una crema omogenea.
2
Continuando a lavorare aggiungere l'uovo
3
A seguire aggiungere il latte
4
Poi il miele
5
E infine la farina e il lievito setacciati.
6
Compattare a mano e velocemente il composto e formare una palla, poi trasferirsi su un piano di lavoro.
7
Stendere l'impasto alto 3 mm fra due fogli di carta forno per evitare che si attacchi e formare dei biscotti della forma desiderata. Io ho usato dei timbri per il motivo decorato in superficie.
8
Infornare a 180°C (o 150°C ventilato) per 10-12 min. Far raffreddare e aspettare che diventino belli croccanti. Buon appetito!😋
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