Biscotti Gialletti
Ricetta semplice e gustosa, sicuramente da provare.
Quello di cui avrai bisogno
150 grammi di zucchero
150 grammi di farina di mais gialla
150 grammi di uvetta
1 cucchiaino di lievito
1 bustina di vanillina
1 uovo
75 grammi di burro
75 grammi di margarina
150 grammi di farina bianca
un pizzico di sale
q.b di zucchero al velo
Come cucinare
1
Mettere in una terrina il burro con la margarina ammorbidita
2
Nel frattempo mettere a bagno l'uvetta
3
Pesare la farina bianca e poi aggiungerci un cucchiaino di lievito. Intanto pesare lo zucchero e la farina di mais
4
Aggiungere lo zucchero e la vanillina al burro alla margarina e poi mescolare fino a formare una crema morbida. Poi mettere un pizzico di sale
5
Aggiungere un uovo e mescolare
6
Aggiungere la farina gialla e mescolare
7
Aggiungere la farina e il lievito setacciati e poi mescolare
8
Per ultimo scolare e asciugare l'uvetta, aggiungerla all'impasto
9
Mettere la carta da forno su una teglia e poi fare delle piccole palline aiutandosi con un cucchiaino e adagiare sulla carta da forno lasciando uno spazio tra una e l'altra
10
Infornare a 150° per 20-25 minuti
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Una volta raffreddati spolverizzare con zucchero al velo. Buon appetito
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