Biscotti Ripieni

Biscotti di pasta sfoglia ripieni di Nutella

Biscotti Ripieni
 
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Alice PoleselloPublished on 2017-12-4

Mi piace questa ricetta perché i biscotti sono molto buoni, ed anche facili da fare. Non sono tanto pesanti da digerire, quindi li consiglierei a tutti.

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Quello di cui avrai bisogno

150 gr di farina tipo "00"

60 gr di maizena

150 gr di zucchero

80 gr di burro a temperatura ambiente

un uovo intero+ un tuorlo

un pizzico di sale

una bustina di vanillina

marmellata oppure crema di cioccolato spalmabile

porottini

decorazioni a piacere

Come cucinare

1

Mettere tutti gli ingredienti in una terrina e mescolare velocemente con le mani

2

Mettere in frigo l'impasto avvolto in una pellicola per circa un'oretta e mezza

3

Stendere la sfoglia tra due fogli di carta da forno con un mattarello

4

Tagliare la sfoglia e rivestire i pirottini, poi mettere la marmellata o cioccolata per poi ricoprire il biscotto con altra sfoglia

5

Infornare a 170° per circa 20/25 minuti

6

Decorare a piacere e servire

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Alice Polesello2017-12-4 ☰
Mettere tutti gli ingredienti in una terrina e impastare velocemente con le mani formando una palla da porre in frigorifero per almeno un'oretta, avvolta nella pellicola. Stenderla con un mattarello messa tra due fogli di carta da forno. Tagliare la sfoglia e foderare i pirottini. Mettere il cioccolato o marmellata sopra l'impasto e chiudere con altra sfoglia. Infornare a 170° per circa 20,25 minuti. Infine decorare a piacere.
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