" Bonuéste Nostránu " ...
Tortino di patate,latte e formaggi .
Veloce da preparare e ottima da gustare.
Quello di cui avrai bisogno
5 patate medie
olio EVO
3 formaggi
3 uova
sale
1 bicchiere di latte fresco
pane grattuggiato
(Fatti nutrizionali 139 calorie, 7.95 g grassi, 11.25 g carboidrati, 6.35 g di proteine, 275 mg di colesterolo, 385 mg di sodio)Come cucinare
1
Sbucciare le patate e tagliarle a fette un po' fini ...
2
Oliare il tegame e disporre le fette di patate in modo da riempire il piano.Versiamo adagio il latte in modo da guarnire gli spazi vuoti delle patate. Oliamo di nuovo le patate e spargiamo il primo formaggio grattugiato , parmigiano poi spargiamo il secondo formaggio , pecorino romano , e adagiamo così il secondo piano di patate e riiniziamo con le spolverate di formaggi.
3
Finito anche con il terzo piano di patate ,versiamoci sopra le uova un po' sbattute. Un pizzico di sale .
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Ora ricopriamo il tutto con del pane grattugiato .
5
Cottura : scaldare il forno e cucinare a 180* per almeno 45 min.
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