Hamburguer icon
Craftlog logoCucinando

cucinando

carpenteria

casa

cucire

Magnifying Glass
Magnifying Glass
  1. Ricette

  2. Dall'europa

  3. Dall'europa Occidentale

  4. Dal Mediterraneo

  5. Dall'italia

Bruschetta di Colori e Sapori

Bruschetta mille sapori con crema di salmone.

👍   24😊   2
 
Trantino avatar
Trantino Published on 30/06/2018, Visti da 1273 , 1 Commenti

Per 4/5 persone

Quello di cui avrai bisogno

Filone di pane e fette ben tagliate 800g

Carote fini 150g

Filetto di salmone 200g

Peperoni gialli e rossi 100g

Stracchino 150g

Maionese 20g

Finocchietto selvatico 50g

Limone 20g

Burro Temperatura ambiente 20g

Salmone affumicato 50g

Fragole 150g

Lamponi 150g

Basilico

Mirtilli 100g

Come cucinare

1

Affettare il filone di pane con uno spessore di almeno 2 cm e posizionare le fette su un ripiano fermo su cui lavorare (vassoio di acciaio o direttamente sul piatto in cui poi sarà servito)

2

Preparare la crema di salmone da spalmare sopra le fette di pane. Servirà Mixare / Frullare insieme il salmone affumicato, burro a temperatura ambiente, succo di limone e maionese. Attenersi ai grammi sopra indicati aggiungere acqua se il risultato è troppo denso. Deve essere cremoso e spalmabile.

3

Dopo aver spalmato le fette di pane con la crema di salmone, avremo facilità a posizionare gli ingliedienti freschi sopra le bruschette.

4

Iniziamo subito a posizionare gli ingredienti primari come il filetto di salmone, lo stracchino in mezzo alla fetta e mano mano fantasticare su come posizionare il tutto. Consiglio di guardare la foto indicata. I peperoni rossi e gialli sono tagliati con uno spessore di 5 mm. Le carote non sono bollite ma sono ripulite ed essendo fini sono una via di mezzo che da croccantezza e morbidezza.

5

In fine posizioniamo basilico e finocchietto selvatico che andranno sopra al tutto.

6

Una ricetta per l'estate con mille sapori e colori. Spero di aver consigliato a tutti voi un buon antipasto di bruschette miste.

Come cucinare

Pesce

Salmone

Salmone Affumicato

Peperoni

Carote

Come Fare La Maionese

Italia

Bruschette

Ricette Di Pesce

Stracchino

Commenti

Avatar placeholder
edoardo nunziati avatar
edoardo nunziati
60 giorni fa ☰
Ricette femmine
Guarda la Traduzione
Avatar placeholder
Craftlog logo Craftlog 

Italia

Pagina iniziale

Cucinando

Carpenteria

Casa

Cucire

—

Contatto

Categorie

Politica Sulla Riservatezza

Paesi

🏆🏆 Premio per la migliore app 🏆🏆 , leggero e gratuito. Oltre 1.000.000 di ricette.🏆🏆 Premio per la migliore app 🏆🏆 , leggero e gratuito. Oltre 1.000.000 di ricette.
Craftlog on FacebookCraftlog on Instagram