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Matteo Costalonga avatar
Video della ricetta realizzato da Matteo Published on 08/04/2018, Visti da 1276 , 3 Commenti

Quello di cui avrai bisogno

150 gr guanciale

6 tuorli di uova medie

50 gr pecorino romano

Pepe q.b.

sale fino q.b.

rigatoni

Come cucinare

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iamma media per circa 13 minuti. Tenere il grasso per mischiare con la pasta.

Eliminare la cotenna dal guanciale e tagliare a fette spesse. Rosolare in fiamma media per circa 13 minuti. Tenere il grasso per mischiare con la pasta.

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Grattugiare il pecorino e mischiare con i tuorli.

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Cuocere i rigatoni per il tempo indicato sulla confezione.

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Servire subito.

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Commenti

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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches
08/08/2018 ☰
Mitico Matteo. Grazie della buonissima cena!
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vanessa savarino avatar
vanessa savarino
08/10/2018 ☰
Buona la carbonara Γ© da sempre un piatto unico.
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Riccardo Salerno
08/18/2018 ☰
Ricette io amo cucirne
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