Carne a Pignatu da Lecce Con Amore

Spezzatino di carne (piatto leccese)

Carne a Pignatu da Lecce Con Amore
 
Beatrice Maria Spedicato avatar
Video della ricetta di Beatrice Published on 80 giorni fa, Visti da 627 , 2 Commenti

Squisito e delicato.

Quello di cui avrai bisogno

1kg di polpa di cavallino

2 carote

rosmarino q.b.

sale q.b.

olio d'oliva q.b.

noce moscata q.b.

2 pomodori

peperoncino q.b.

Come cucinare

1

Lavare la carne tagliata a pezzetti e disporla in una pentola. Aggiungere sale, olio, i pomodori e le carote, la noce moscata e tutti gli ingredienti sopra indicati.

2

Lasciare cuocere per mezz'ora.

Lasciare cuocere per mezz'ora.

3

Commenti

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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches78 giorni fa ☰
sembra buonissimo infatti!!
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Lucia Furio avatar
Lucia Furio39 giorni fa ☰
Non cuocera' mai in mezz'ora... La carne di cavallo ha bisogno di molte ore di cottura... Perciò se volete provare la ricetta,lasciate cuocere finché diventa tenera.
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