Cartocciate Siciliane

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Martina Murgante avatar
Video della ricetta realizzato da Martina Published on 18/11/2018, Visti da 2868

Quello di cui avrai bisogno

PER L'IMPASTO:

500g di farina

Sale q. b

25g di lievito di birra

Una tazzina di olio

Un tazza d'acqua tiepida

un cucchiaino di zucchero

PER IL RIPIENO:

prosciutto cotto

mozzarella

spinaci

passata di pomodoro

olive nere

Come cucinare

1

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re il lievito di birra sbriciolato con acqua, sale,olio,zucchero e lavorarlo a mano.Lasciarlo riposare per 1 ora e copritelo con una tovaglia da cucina.

Prendere un recipiente e aggiungere la farina,fare un buco in mezzo e mettere il lievito di birra sbriciolato con acqua, sale,olio,zucchero e lavorarlo a mano.Lasciarlo riposare per 1 ora e copritelo con una tovaglia da cucina.

2

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a salsiccia.

Prendere l'impasto e aggiungere la farina su un tavolo e modellarlo come una salsiccia.

3

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arello.Aggiungere prosciutto, olive nere,mozzarella,passata di pomodoro e spinaci.In una teglia aggiungere l'olio e metterli in forno a 200.

Tagliare l'impasto a pezzetti e fare delle palline e modellarli con il mattarello.Aggiungere prosciutto, olive nere,mozzarella,passata di pomodoro e spinaci.In una teglia aggiungere l'olio e metterli in forno a 200.

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