"cazzabubbu 3' Serie "
Merluzzo alla povera...
Saporitissimo , sprigiona l'essenza marittima confusa con apice di terra...da provare a occhi chiusi ...🤫!!!
Quello di cui avrai bisogno
650 gr. di filetto di Merluzzo
un mazzetto di prezzemolo
un puntale di menta piperita locale
1 spicchio d'aglio rosso
timo
dragoncello
pepe nero
1/2 limone
olio EVO
sale
accompagnamento piatto con :
pomodorini
Pane Chivalzu
formaggio pecorino locale
(Fatti nutrizionali 749 calorie, 81.58 g grassi, 2.97 g carboidrati, 0.87 g di proteine, 456 mg di colesterolo, 572 mg di sodio)Come cucinare
1
Organizzazione degli ingredienti base...
2
Oliare con giusta dose il tegame e dopo aver sminuzzato prezzemolo e aglio porre i filetti di pesce spoverandoli con il mix appena composto...
3
Assicurarsi di equilibrare i condimenti , anteponendo la menta su di essi...iniziare la cottura a fuoco moderato !!!
4
Dopo circa 3 min. Spolveriamo con timo e dragoncello e pepe nero ....continuando la cottura ora copriamo il tegame...
5
Cuciniamo con il coperchio per altri 10 minuti e poi giriamolo continuando la cottura per altri 5 min...
6
Decoriamo con chivalzu formaggio e pomodorini e impiattiamo caldo...
7
Buon appetito ...!!!
8
Se vi fatte il doppione non sbagliate 👍
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