Cheesecake Con Yogurt e Fragole
Quello di cui avrai bisogno
300 gr. di yogurt alle fragole
250 gr di panna da montare
250 gr biscotti secchi
100gr burro fuso
stampo a cerniera da 22
Come cucinare
1
Tritare a polvere i biscotti e metterli in una ciotola. Versarvi il burro fuso e amalgamare per bene.
2
Sistemare e livellare per bene i biscotti tritati nello stampo foderato di carta da forno. Mettere in freezer per 20 minuti.
3
Nel frattempo montare la panna e versare lo yogurt. Amalgamare dal basso verso l'alto.
4
Togliere lo stampo da freezer e versare dentro la crema di yogurt. Livellare per bene e mettere in frigo.
5
Decorazione a piacere con fragole. In alternativa potete preparare una salsa da mettere sopra... la salsa si otterrà tagliando a fette delle fragole e metterle in un pentolino antiaderente con un po di zucchero e un goccio di acqua. Far caramellare.
6
Lasciare raffreddare la salsa e dopo 4 ore la cheesecake sarà fredda. Prima di servire decorare con la salsa di fragole.
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