Cheesecake Pan di Stella
Quello di cui avrai bisogno
250gr biscotti pan di stelle
200gr formaggio spalmabile
200 gr panna
100 gr burro
5 fogli di gelatina
zucchero a velo
cacao
Come cucinare
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Questi sono gli ingredienti principali x fare una buonissima cheesecake al pan di stelle
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Prima di tutto montare la panna con zucchero a velo e 1 bustina di vanillina montare finché non avrà raggiunto la sua consistenza
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Dopodiché prendere il formaggio e amalgamarlo in un contenitore
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In un pentolino mettere la gelatina in polvere e portare ad ebollizione (vale anche x gelatina a fogli)
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Una volta montata la panna e stemperato il formaggio unire il tutto e amalgamare finché nn si avrà un composto morbido e denso
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Una volta ottenuto il composto aggiungere la gelatina precedentemente messa ad ebollizione e mischiare molto il bene il tutto è metterlo in frigo
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Prendere il burro metterlo in un pentolino e farlo sciogliere
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Dopodiché prendere il mix aggiungere i pan di stella miscelare il tutto affinché diventi come una sabbia fino fino
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Una volta che il burro si è raffreddato aggiungerlo ai biscotti precedentemente frullati
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Poi prendere un ruoto a cerniera di 24 cm.... E mettere il composto (polvere di pan di stella e burro) all interno di esso è livellate il composto.... Dopodiché metterlo in frigo x 1 ora circa
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Una volta che la base si è raffreddata aggiungere il composto precedentemente preparato
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Infine decorare con cacao amaro e mettere in frigo x 2 ore
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