Chiffon Cake

 
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Bettyna27 Published on 01/10/2018, Visti da 1135 , 0 Commenti

La classica ricetta americana di una torta all'acqua gustosa e morbidissima!

Quello di cui avrai bisogno

300 gr di zucchero

290 gr di farina

200 ml di acqua

120 ml di olio di semi

6 uova

1 scorza di limone

1 bustina di lievito

1 cucchiaino di bicarbonato

2 cucchiaini di succo di limone8

Come cucinare

1

Dividere i tuorli dagli albumi.

2

Nei tuorli aggiungere il bicarbonato e il limone, precedentemente miscelati assieme,poi lo zucchero e l'acqua, l'olio,il sale.

3

Quando il composto sarΓ  liscio e spumoso aggiungere a cucchiai la farina ,il lievito ed infine la scorza

4

Montare a neve ferma gli albumi e con una spatola amalgamarli ai tuorli delicatamente.

5

Imburrare e infarinare lo stampo. Cuocere a 180 gradi per 45 minuti.

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