Ciambella Memorizzata
Cook&Pet
Dolce soffice!
Quello di cui avrai bisogno
200 gr burro temperatura ambiente
300 gr zucchero semolato
1 pizzico sale
vanillia
410 g farina
16 gr lievito per i dolci
5 uova
250 ml latte
Come cucinare
1
Mettere il burro a pezzettini in planetaria con lo zucchero e far andare fino ad ottobre una crema spumosa.
2
Settaciate la farina insieme al lievito e aggiungi anche la vaniglia.
3
Sbattete le uova con una frusta
4
Unire pian piano le uova ,insieme con la farina un cucchiaio alla volta finché non risulta un risultato omogeneo . Aggiungi il latte al composto e far amalgamare bene .
5
Dividere il composto in due parti uguali :
6
Impasto Bianco : 45 g farina restanti sempre settaciati
7
Impasto scuro: 30 g cacao settaciato
8
Sacca poche --> forno 170gradi per 30 minuti
9
Nb. Verificare con uno struzzicadente per verificare la cottura della ciambella.
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