Ciambelle Siciliane

 
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Carmelina ArmeniaPublished on 2018-2-20

Semplice e genuina . ottima per la colazione

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1 Commenti

Quello di cui avrai bisogno

3uova

250 gr di zucchero

320 di farina 00

Come cucinare

1

Mettere le uova in una ciotola di acciaio o di vetro per la cottura a bagnomaria. Mescolarle

2

Aggiungere lo zucchero e continuare ad amalgamare.

3

Mettere a fuoco lento e cuocere a bagnomaria fino a quando non avrà aumentato un poco di volume.

4

Spegnere il fuoco e fare raffreddare completamente.

5

Aggiungere la farina e mescolare con un cucchiaio fino ad ottenere un impasto lucido e sodo.

6

Mettere con un cucchiaio o con Sac a poche su una teglia e cuocere a 180 gradi per 13/15 minuti

Mettere con un cucchiaio o con Sac a poche su una teglia e cuocere a 180 gradi per 13/15 minuti

7

Fare raffreddare.
Fare raffreddare.

Fare raffreddare.

Commenti

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rosa lino avatar
rosa lino83 giorni fa ☰
Ciao sono davvero buonissimi complimenti
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