Ciambellone Al Cioccolato
Quello di cui avrai bisogno
240 g di farina 00
60 g di cacao
165g di olio di semi
250 g di zucchero
4 uova
100 g di latte
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
100 g di gocce di cioccolato
(Fatti nutrizionali 421 calorie, 27.88 g grassi, 32.25 g carboidrati, 10.54 g di proteine, 409 mg di colesterolo, 231 mg di sodio)Come cucinare
1
Prima di tutto setacciate il cacao e unitelo alla farina e al lievito anch’esso setacciato e un pizzico di sale. Mettete da parte.
2
Montare le uova con lo zucchero e la vanillina , una volta montate aggiungere l' olio a filo , unire poco per volta la farina con un po' di latte , poi aggiungere 80 gr di gocce all'impasto ed il resto delle gocce sopra .
3
versate l’impasto al cacao in uno stampo a ciambella perfettamente imburrato e infarinato.
4
Cuocete in forno a 170° nella parte medio bassa per circa 1 h. dopo 40 – 45 minuti controllate e abbassate la temperatura a 160°. Se dopo il tempo indicato il vostro Ciambellone al cacao non è ancora cotto abbassate ancora la temperatura a 150° e lasciate cuocere finchè lo stecchino non risulta asciutto!
Commenti