Ciambellone Al Cioccolato

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Video della ricetta realizzato da Noemi Published on 18/03/2020, Visti da 155

Quello di cui avrai bisogno

240 g di farina 00

60 g di cacao

165g di olio di semi

250 g di zucchero

4 uova

100 g di latte

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito per dolci

un pizzico di sale

100 g di gocce di cioccolato

(Fatti nutrizionali 421 calorie, 27.88 g grassi, 32.25 g carboidrati, 10.54 g di proteine, 409 mg di colesterolo, 231 mg di sodio)

Come cucinare

1

Prima di tutto setacciate il cacao e unitelo alla farina e al lievito anch’esso setacciato e un pizzico di sale. Mettete da parte.

2

Montare le uova con lo zucchero e la vanillina , una volta montate aggiungere l' olio a filo , unire poco per volta la farina con un po' di latte , poi aggiungere 80 gr di gocce all'impasto ed il resto delle gocce sopra .

3

versate l’impasto al cacao in uno stampo a ciambella perfettamente imburrato e infarinato.

4

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 minuti controllate e abbassate la temperatura a 160°. Se dopo il tempo indicato il vostro Ciambellone al cacao non è ancora cotto abbassate ancora la temperatura a 150° e lasciate cuocere finchè lo stecchino non risulta asciutto!

Cuocete in forno a 170° nella parte medio bassa per circa 1 h. dopo 40 – 45 minuti controllate e abbassate la temperatura a 160°. Se dopo il tempo indicato il vostro Ciambellone al cacao non è ancora cotto abbassate ancora la temperatura a 150° e lasciate cuocere finchè lo stecchino non risulta asciutto!

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