Ciambellone Con Latte di Cocco e Cioccolato

 
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Martina Di GennaroPublished on 2018-2-23

Ottimo se avete da consumare il latte di cocco com'è successo a me hahaha. Questa ricetta è una doppia dose e non l'ho creata io (solo l'idea di farla in ciambella anziché in torta è di aggiungerci i pezzi di cioccolato è stata mia). Ci tenevo a specificarlo. :)

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Quello di cui avrai bisogno

400 g di farina 00

400 g di zucchero

320 ml di latte di cocco

200 g di burro

4 uova

5 cucchiaini di lievito per dolci

2 pizzichi di sale

Come cucinare

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Primo passo:l'impasto

Iniziate a riunite lo zucchero con le uova e lavorate gli ingredienti con le fruste di uno sbattitore o di una planetaria, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.

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Secondo passo:l'impasto

Aggiungete poi durante la lavorazione, ad una velocità bassa, il latte di cocco a filo e successivamente il burro fuso e raffreddato. Unite poi la farina, il lievito e i pizzichi di sale e lavorate, sempre con le fruste, tutti gli ingredienti.

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Terzo passo: lo stampo

Ottenuto un composto liscio versatelo in uno stampo di 30 cm (io ho usato questo) di diametro imburrato e infarinato o rivestito con della carta da forno.

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Quarto passo: la cottura

Infornate la grande ciambella in forno preriscaldato a 180° per 30-40 minuti circa(dipende dai vari tipi di forno) verificate la cottura con uno stecchino e quando la torta è pronta sfornatela e lasciatela raffreddare su una gratella.

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Quinto passo: finale

Ed ecco che il vostro ciambellone è pronto. Bontà garantita. Fatemi sapere com'è venuto💪🏼

Ed ecco che il vostro ciambellone è pronto. Bontà garantita. Fatemi sapere com'è venuto💪🏼

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