Cocktail di Gamberi in Cestini di Pasta Filo
12 porzioniPer un piatto ancora piú sfizioso, mettere 1 cucchiaino di semi di papavero per decorare il cocktail. Buon appetito
Quello di cui avrai bisogno
INGREDIENTI PER 12 CESTINI
1 sfoglia di pasta filo
mezza arancia
200 g di gamberetti
300 g di maionese
6 cucchiai di ketchup
1 busta di insalata icerberg tagliata fine
sale q.b
burro q.b
Come cucinare
1
Tagliare a quadri pasta filo, imburrare uno stampo per muffin rigirato e sovrapporre due sfoglie di pasta filo in modo diagonale.
2
Adagiarle sullo stampo imburrato e porre su ognuno di essi uno stampino in modo da creare un cestino perfetto. infornare a 180 per 10 minuti.
3
Nel frattempo fate bollire acqua, immergere gamberetti per 3 minuti, e una volta cotti riporli in una ciotola svoltando bene l'acqua.
4
Dopo 10 minuti tirare fuori i cestini di pasta filo dal forno, far raffreddare e adagiare con molta delicatezza su un piatto.
5
Nel frattempo In una ciotola a parte mettere maionese, ketchup, pepe, e un pizzico di sale.
6
Tagliare arancia a pezzettini e aggiungere.
7
Infine aggiungere anche qualche gamberetto e girare bene il tutto. Preparare i cestini adagiando prima un pó di insalatina, poi il cocktail e sopra 6 gamberetti circa. Dopo servire.
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