Conchiglie Al Ragù di Coniglio
Quello di cui avrai bisogno
350gr di conchiglie
300gr di coniglio
1 cipolla
1 costa di sedano
1 spicchio d'aglio
1 carota
1/2 bicchiere di vino
basilico
200gr di sugo
Come cucinare
1
Rosolare il trito di cipolla aglio sedano carota per circa 5 minuti.
2
Aggiungere la carne di coniglio tagliata a cubetti e far rosolare per bene, poi sfumare con il vino bianco.
3
Aggiungere il sugo e salare Nel mentre che il sugo cuoce far bollire la pasta in acqua salata.
4
Scolare la pasta aggiungere il sugo e le foglie di basilico.
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