Cotoletta Alla Milanese

Con Contorno Di Verdura

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Video della ricetta realizzato da mattiacamisotti Published on 27/01/2019, Visti da 4941 , 2 Commenti

Un classico della cucina internazionale accompagnato da un buon contorno!

Quello di cui avrai bisogno

PER 3 PERSONE

7 Petti Di Pollo

2 Uova

Q.B Finocchio

Sale Q.B

Q.B Pangrattato

Pepe Q.B

Olio Q.B

Q.B Olio Di Semi (X Friggere)

Come cucinare

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Distendere Il Pangrattato.

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Rompere le due uova in un piatto.Poi salare le uova.

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Sbattere ora le uova.

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Impanare da entrambi i lati.

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Ecco i petti di pollo tutti impanati,in totale sono 7.

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Ecco il Finocchio grattugiato.

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Quindi Salare e pepare E oliare,se si vuole aggiungere il limone.

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Mettere l'olio da friggere nella padella.

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Ecco che comincia a friggere, girare i petti di pollo e salarli.

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Aggiungere Sale e Gustare.

Commenti

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Alessandro Lizzo avatar
Alessandro Lizzo
06/02/2019 ☰
Cotoletta alla milanese col pollo e l'olio? 😱 Mia nonna si sta rigirando nella tomba!!! Si usa il vitello e si cuoce nel burro!!!
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Giuliana Macovelli
02/03/2019 ☰
Non Γ¨ esattamente la classicca costoletta alla milanese,ma Γ¨ comunque buona.Anch'io spesso faccio cosi,ho sostituto il burro con l'olio Se vogliamo essere proprio "perfettini"potremmo chiamarlo pollo alla milanese,tutto si puΓ² fare "alla milanese",mia mamma faceva anche il coniglio con l'osso, soprattutto le cosce, bisogna essere molto bravi nell'arte del friggere per non lasciare crudo l'interno.
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