Cous Cous Con le Verdure 🥒🍅🥒🍅
Quello di cui avrai bisogno
cous cous (comprato al supermercato)
acqua calda
insaporitore per fare il brodo ( io uso quello di pollo)
1 zucchina
una decina di pomodorini ciliegini
una cipolla bianca
2 cucchiai di olio
pepe
aglio
peperoncino
curcuma
Come cucinare
1
Come prima cosa, tagliare la cipolla e farla soffriggere in pentola con i 2 cucchiai di olio.
2
Tagliare a pezzettini la zucchina e i pomodori e aggiungerli in padella.
3
Condire con aglio, pepe e peperoncino.
4
Far rosolare il tutto e cuocere per una ventina di minuti.
5
Per il cous cous...per una persona 70 g di cous e 80 ml di acqua...per due persone raddoppiare la dose.
6
Mettere in un pentolino l'acqua e aggiungere insaporitore e far bollire il tutto .
7
Una volta pronto il brodo e le verdure, mettere il cous cous in un bel piattone, versare il brodo bollente e coprire con la pellicola trasparente per 5 minuti.
8
Una volta fatto, sgranare il cous cous con una forchetta e condire con pepe aglio e curcuma (cucchiaio raso).
9
Infine aggiungere le verdure e mescolare il tutto. Pronto per essere servito.
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