Crackers All'acqua
6 porzioniHo scoperto questa piccola alternativa al pane nel momento in cui mia mamma è diventata intollerante ai lieviti. Ed è diventata un valido sostituto al pane ed uno sfizioso Snack per aperitivi antipasti o merende.
Quello di cui avrai bisogno
60 grammi di farina di ceci
60 grammi di farina di segale
50 ml di olio evo
semi a piacere
Come cucinare
1
In una terrina mettiamo le nostre farine, ed aggiungiamo poi olio ed acqua fino ad ottenere un impasto compatto seppur risulterà appiccicoso.
2
Mettiamo il nostro Impasto su un foglio di carta da forno e appoggiamo sopra allo stesso un ulteriore foglio di carta forno, per poi con l'aiuto di un mattarello appiattire il tutto. E guarniamo con i nostri semini e qualche granello di sale.
3
Informiamo tutto per circa mezz'ora. Il nostro cracker sarà pronto quando sarà tutto rigido e non si piegherà.
4
Spezziamo il tutto con le mani ed ecco pronto 😊
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