Crema Pasticcera
Ricetta di crema pasticcera fatta in casa - ricetta facile e veloce da preparare, a base di crema pasticcera, che può essere servita da sola o utilizzata come torta, crostata e ripieno di pasticceria.
Quello di cui avrai bisogno
400 ml di latte
4 tuorli d'uovo
60 g di farina
120 g di zucchero
1 bustina di vanillina
(Fatti nutrizionali 277 calorie, 15.92 g grassi, 23.69 g carboidrati, 10 g di proteine, 577 mg di colesterolo, 156 mg di sodio)Come cucinare
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In una pentola montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete un po' di latte precedentemente riscaldato e incorporate la farina con la frusta. Incorporate il resto del latte. Mettete la pentola sul fuoco e quando la crema incomincerà ad addensarsi aggiungete la vanillina e completare la cottura. La crema dovrà risultare liscia ed omogenea.
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