Crostata Al Cioccolato
Quello di cui avrai bisogno
~Per la frolla
100g di zucchero
3 tuorli
180g di burro morbido
300g di farina
nutella
~Per la crema
1 uovo
400ml di latte
500g di cioccolato fondente
100 g di zucchero
un po' di maizena
Come cucinare
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![composto compatto da avvolgere in pellicola trasparente e far riposare in frigo](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8112442-1544082539022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Per la frolla impastare farina zucchero burro e uova in modo da ottenere un composto compatto da avvolgere in pellicola trasparente e far riposare in frigo
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Intanto preparate la crema.prima unite le 2 uova l'amido e lo zucchero e mescolate poi riscaldate del latte e unitelo.
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![ad ottenere una crema densa](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8112442-1544082539022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Infine versare il composto in un pentolino con una lieve fiamma sotto fino ad ottenere una crema densa
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![non fa male a nessuno😉)](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8112442-1544082539022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Tritare poi il cioccolato fondente e aggiungerlo al composto(e un assaggino non fa male a nessuno😉)
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Dopo che si sarà un po' raffreddato riporre in frigo
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![li di carta da forno](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8112442-1544082539022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Ora prendete il panetto di pasta frolla e stendetelo aiutandovi con due fogli di carta da forno
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![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8112442-1544082539022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Metterlo poi sulla tortiera eliminado la pasta frolla in eccesso
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![rimanente](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8112442-1544082539022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Mettere poi la crema al cioccolato e decorare a piacere con la pasta frolla rimanente
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Infornare in un forno preriscaldato per 40 minuti a 180° e gustare
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