Crostata Con Marmellata All'amarena

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Maria Antonietta avatar
Video della ricetta realizzato da Maria Published on 21/11/2018, Visti da 1501 , 1 Commenti

Quello di cui avrai bisogno

500 gr farina

200 gr zucchero

2 uova

200 gr burro o margarina

1 bustina lievito pan degli angeli

1 bustina vanillina

1 vasetto di marmellata amarena

Come cucinare

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on una frusta unire il tutto finché nn si otterà un composto liscio ed elastico

Prima di tutto prendere un recipiente aggiungere zucchero, uova, burro... Con una frusta unire il tutto finché nn si otterà un composto liscio ed elastico

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Dopodiché aggiungere lievito e vanillina

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stare finché non si otterrà un impasto morbido e compatto... Lasciarlo riposare x 1 ora

Poi prendere la farina setacciarla... Una volta setacciata iniziare ad impastare finché non si otterrà un impasto morbido e compatto... Lasciarlo riposare x 1 ora

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ta frolla.....dopodiché mettere la pasta frolla in una teglia da forno...

Passata l'ora di riposo prendere un mattarello e iniziare a stendere la pasta frolla.....dopodiché mettere la pasta frolla in una teglia da forno...

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Stendere la marmellata sulla base di pasta frolla

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 (3 orizzontali e 3 verticali)... Una volta messe le striscioline prendere 2 tuorli batterli e con un pennello mettere l'uovo sulle striscioline e bordi (x avere una doratura in cottura)

Con la pasta frolla avanzata fare delle striscioline e posizionare a quadro (3 orizzontali e 3 verticali)... Una volta messe le striscioline prendere 2 tuorli batterli e con un pennello mettere l'uovo sulle striscioline e bordi (x avere una doratura in cottura)

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Infornare a 180°Cx 20 minuti... .infine impattare a piacere

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Commenti

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Valter Fasani avatar
Valter Fasani
11/02/2020 ☰
Vorrei far notare che la marmellata è solo di agrumi tutte le altre sono confetture
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