Crostata Con Marmellata All'amarena
Quello di cui avrai bisogno
500 gr farina
200 gr zucchero
2 uova
200 gr burro o margarina
1 bustina lievito pan degli angeli
1 bustina vanillina
1 vasetto di marmellata amarena
Come cucinare
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Prima di tutto prendere un recipiente aggiungere zucchero, uova, burro... Con una frusta unire il tutto finché nn si otterà un composto liscio ed elastico
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Dopodiché aggiungere lievito e vanillina
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Poi prendere la farina setacciarla... Una volta setacciata iniziare ad impastare finché non si otterrà un impasto morbido e compatto... Lasciarlo riposare x 1 ora
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Passata l'ora di riposo prendere un mattarello e iniziare a stendere la pasta frolla.....dopodiché mettere la pasta frolla in una teglia da forno...
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Stendere la marmellata sulla base di pasta frolla
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Con la pasta frolla avanzata fare delle striscioline e posizionare a quadro (3 orizzontali e 3 verticali)... Una volta messe le striscioline prendere 2 tuorli batterli e con un pennello mettere l'uovo sulle striscioline e bordi (x avere una doratura in cottura)
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Infornare a 180°Cx 20 minuti... .infine impattare a piacere
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