Crostata di Marmellata
Quello di cui avrai bisogno
2 uova
100g di zucchero
100ml di olio di semi di girasole(mezzo bicchiere)
300g di marmellata
2 cucchiai di liquore al rhum o al caffè(facoltativo)
1 bustina di lievito vanigliato
300g di farina
(Fatti nutrizionali 417 calorie, 16.97 g grassi, 58.86 g carboidrati, 7.12 g di proteine, 253 mg di colesterolo, 425 mg di sodio)Come cucinare
1
In una ciotola rompere le uova e aggiungere poi lo zucchero, olio di semi e lievito.Iniziare a mescolare con le mani, poi aggiungere la farina poco per volta sempre mescolando. Quando la farina è al termine la mettiamo nel tavolo insieme al nostro composto aggiungendo un po' di altra farina. Quando l'impasto non si attacca è pronto.
2
Prendiamo la carta forno e mettiamo metà del impasto stendendolo con un mattarello. Prepariamo a questo punto una teglia infarinata e oleata e aggiungiamo il composto con carta forno capovolto e togliamo la carta.Aggiungiamo la marmellata e il liquore successivamente.
3
Con il resto del impasto creiamo delle strisce e le poniamo sopra.
4
Mettiamo in forno a 180 per 40 minuti.
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