Crostata Fiori e Farfalle 🦋🌸
ai frutti di bosco e amaretti
Quello di cui avrai bisogno
200 g di farina 00
100 g di zucchero
100 g di burro
3 tuorli d'uovo
una puntina di sale
amaretti a piacere
marmellata di frutti di bosco
Come cucinare
1
Per preparare la pasta frolla, mettere la farina, lo zucchero, le uova, il burro (scaldato a bagno maria) e il sale in una ciotola e mescolare per bene. Meglio se fatto con le mani.
2
Formare una pallina con le mani. Coprire la ciotola con un canovaccio e aspettare 20 minuti.
3
Dividere la pallina in due parti...una un pò più grande dell'altra..
4
Una parte stenderla nello stampo da crostata.
5
La seconda parte, invece, prendere delle formine per biscotti esempio fiori e farfalle e fare qualche "biscotto".
6
Una volta fatto, riprendere la tortiera e metterci sul fondo gli amaretti e poi la marmellata.
7
Coprire il tutto con i biscotti fatti prima. Disporli a piacimento
8
Cuocere in forno statico per 30 minuti a 175/180°.
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