" Desizzáda in Battos 'cópposo"
Frittata di uova e patate .
Gusti e sapori vengono uniti con materie prime e facili da trovare ... Ottimo piatto carico di gusto , amidi e proteine assicurano un lauto pasto da condividere in famiglia !!! Garantita la semplicità di preparazione e degustazione ... Veramente saporitissimo...!!!
Quello di cui avrai bisogno
8 uova di gallina
3 patate gialle
mezza cipolla bianca
1 carota
2 costine di sedano
formaggio Grana Padano grattuggiato
500 cl. di acqua di fonte
olio EVO
sale
spezie aromatiche
(Fatti nutrizionali 86 calorie, 5.35 g grassi, 9.47 g carboidrati, 4.93 g di proteine, 12 mg di colesterolo, 626 mg di sodio)Come cucinare
1
Dopo aver sminuzzato la cipolla la carota e il sedano , tagliuzzare a cubetti piccoli le patate . Soffriggiamo prima x circa 3 minuti con due cucchiai di olio la cipolla la carota e il sedano, poi aggiungiamo le patate e mescoliamo a fuoco medio aggiungendo dopo circa 2 minuti l'acqua,in modo da fare ammorbidire le patate. Mettiamo il coperchio , abbassiamo la fiamma e cuciniamo per circa 15 minuti .
2
Aggiungere ora le uova e mescoliamo per fare insaporire il tutto... aggiungiamoci un pizzico di sale e facciamo assorbire il tutto mantecando...
3
Aromatizziamo alla fine con delle spezie a
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