Scaloppina di Arista

Con funghi champignon e pomodoro

• INGREDIENTI PER 2 PERSONE
• 400 g di fettine di maiale
• 100 g di funghi champignon
• 1 pomodoro grande
• 6 più ingredienti .....

Hamburger di Tacchino

Con cipolla, carota e pomodoro

• INGREDIENTI PER 2 PERSONE
• 400 g di macinato scelto di tacchino
• 20 pomodorini
• mezza cipolla rossa
• 7 più ingredienti .....

Big American Burgher🍔🥓

• 2 panini rotondi
• insalata 3 ciuffetti
• pomodori 2
• bacon 4 fettine
• 6 più ingredienti .....

" Puddu in Crosta 'e Pane "

Pollo in crosta di pane

• 3 quarti posteriori di pollo
• olive nere denocciolate
• 2 cipolle rosse piccole
• 1 mestolo di brodo vegetale
• 7 più ingredienti .....

" Puppadedda de Buddu "...

Già è bona abberu ...!!!

• 4 sovracosce di pollo
• 2 cipolle rosse di tropea
• olio EVO
• pane grattuggiato
• 2 più ingredienti .....

" Bianchijeddu Timáu "

Carni di pollo con carote e sedano

• 2 quarti posteriori di pollo
• 1 carota
• 1 costina di sedano
• olio EVO
• 3 più ingredienti .....

" Petta de 'bolcu Cun Chibúdda e Fenúju "

Suino con ortaggi !!!

• 200 gr. di salsiccia fresca di maiale
• 1 fetta di pancetta fresca di maiale
• 2 cipolle bionde medie
• 1/2 finocchio fresco
• 6 più ingredienti .....

" Puddu Appoddadu in Padedda "

Deo mi l' appo manigadu ... bonu meda...!!!

• 4 quarti posteriori di pollo
• 1 patata da 250 gr.
• 2 scalogni piccoli
• olio EVO
• 5 più ingredienti .....

" Bi - Meat Con Broccoli Peperoni e Asparagi "

Assazzade e poi idimusu

• 3 cucchiai di olio EVO
• 200 gr. di broccoletti
• 3 asparagi medi
• 1 fettina di manzo
• 5 più ingredienti .....

" Malloreddos Malaitos "

Energia e sapore ...

• 50 gr. prosciutto crudo a tocchi
• 1 spicchio d'aglio
• qualche foglia di prezzemolo
• 1 piccola carota bollita
• 9 più ingredienti .....

" Puddu Cun Piberone e Fae "

Piatto salvapancia

• una manciata di favette fresche
• 1 peperone rosso medio
• 1 cipolla bionda
• 2 porretti piccoli
• 5 più ingredienti .....

“pidicchie Arrutulat” Involtini di Cotiche di Maiale

tipico piatto delle tradizioni culinarie del sud

• 150 gr di carne macinata di maiale
• 14 cotiche di maiale
• 1 cucchiaio di pepe rosso
• 1 cucchiaino di finocchio selv...
• 4 più ingredienti ..