Marmellata Al Caffè
Una crema intensa e particolare
- 1 kg di mele (dalla pasta farinosa)
- 3 tazzine di caffè ristretto
- 2.5 cucchiai di polvere di caffè (per moka)
- 350 gr zucchero bianco semolato
- 1 più ingredienti .....
Affogato Al Caffè
- Una tazzina di caffé
- Zucchero q.b.
- Gelato alla crema (o a vostro piacimento)
Sformato di Panettone Con Crema Al Mascarpone
- 200 gr panettone
- 1/2 lt latte
- 120 gr zucchero
- 12 gr colla di pesce
- 8 più ingredienti .....
Crema di Castagne e Caffè
- 100 gr maizena
- 0.5 lt latte
- 500 gr castagne
- 100 gr zucchero
- 2 più ingredienti .....
Dolcetti Alla Portofino
- Panna 140 gr
- Cioccolato fondente per la ganache 100 gr
- Cioccolato fondente 70 gr
- Burro ammorbidito 50 gr
- 28 più ingredienti .....
Panna Cotta Al Caffè Con Crema Al Whisky
- Panna fresca 400 gr
- Latte intero 75 gr
- Colla di pesce 6 gr
- Zucchero 75 gr
- 6 più ingredienti .....
Rotolo Al Cioccolato Con Crema Al Cappuccino
- Cioccolato al 50% di cacao 200 gr
- Uova grandi (tuorli e albumi separati) 6
- Zucchero 130 gr
- Vaniglia oppure 1 bustina di vanillina 1 cucchiaio da tè
- 8 più ingredienti .....
Coupelle Al Caffè
- panna montata 200 gr
- cioccolato fondente in pastiglie 100 gr
- zucchero semolato 60 gr
- farina 50 gr
- 6 più ingredienti .....
Torta Del Diavolo Con Crema Al Cappuccino Glassata
- Farina 00 250 gr
- Bicarbonato di sodio 5 gr
- Acqua bollente 240 ml
- Cacao amaro 65 gr
- 11 più ingredienti .....
Coppe Alla Crema e Cioccolato
- 2 tazzine di caffè
- 8 amaretti secchi
- 200 g di Crema pasticcera
- Cioccolato fondente
Mangia e Bevi Al Caffè
- mascarpone 250 gr
- biscotti pistokeddos 8 -
- mezzo bicchiere di latte -
- caffè macinato per la moka -
- 1 più ingredienti .....
Baci di Amaretto Al Cocco
- amaretti 32 -
- polvere di caffè -
- crema di cioccolato e nocciole -
- cocco in scaglie -
