Salatini
- 230 g di pasta frolla
- sale q.b.
- 160 g di wurstel
Panzerotti
- 1 kg di farina
- 25 g di lievito
- q.b. sale
- q.b. acqua
- 4 più ingredienti .....
Tiramisù
- 350 grammi savoiardi
- 500 grammi di mascarpone
- 4 uova medie
- 100 grammi di zucchero
- 2 più ingredienti .....
Focaccia Al Rosmarino
- 500 grammi di farina 0 o 00
- 300 ml di acqua
- 15 grammi lievito di birra
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 6 più ingredienti .....
Risotto Alla Zucca
Con riduzione di aceto balsamico
- 300 grammi riso
- 600 grammi di zucca circa
- 1 bicchiere vino bianco
- Brodo vegetale
- 6 più ingredienti .....
Penne "davide"
con panna, pancetta e zafferano
- 300 grammi di penne
- 200 ml di panna da cucina
- 60 grammi pancetta affumicata
- 1 bustina di zafferano
- 3 più ingredienti .....
Risotto Agli Asparagi
- 100 grammi di riso per persona
- 300 grammi di asparagi
- 1 bicchiere di vino bianco
- olio qb
- 2 più ingredienti .....
Cassoeula
Piatto tipico milanese
- 1 verza
- qualche costina di maiale (5-7)
- 6 verzini
- 400 grammi polpa di pomodoro
- 7 più ingredienti .....
Risotto Gamberi e Zucchine
- 250 grammi di riso carnaroli
- 2 zucchine
- 300 grammi di mazzancolle tropicali
- Una cipolla rossa
- 2 più ingredienti .....
Madeleine Alla Nutella
Dolcetti a conchiglia francesi con cioccolato alla nocciola
- 6 cucchiai di burro
- 110g di Nutella
- 3 uova
- 100g di zucchero
- 5 più ingredienti .....
Spaghetti alla carbonara con bacon
pasta semplice e veloce
- 120 g di bacon
- Olio extravergine d'oliva
- 60 ml di acqua
- 2 uova
- 3 più ingredienti .....
Polenta Con Luganega
- Farina di mais 200 gr
- Luganega 370 gr
- Passata di pomodoro 500 gr
- 1 cipolla
- 2 più ingredienti .....
