Fagiano in Umido
- 1 fagiano
- 1 spicchio aglio
- 1 cipolla
- 1 foglia lauro
- 5 più ingredienti .....
Fagiano in Umido
- Fagiano pulito e a pezzi 1
- Pancetta affumicata 100 gr
- Vino rosso ½ bicchiere
- Dado per brodo di manzo 1
- 9 più ingredienti .....
Fagiano Arrosto, Gratin di Zucca e Indivia Brasata
- fagiano 1 Kg
- zucca 800 gr
- brodo di carne più un po’ 400 gr
- indivia belga 350 gr
- 12 più ingredienti .....
Fagiano All'arancia
- un fagiano pulito 800 gr
- pancetta, a fettine 150 gr
- lardo 40 gr
- burro -
- 9 più ingredienti .....
Fagiano Brasato Con Polenta
- un fagiano 1.3 Kg
- cipolla 120 gr
- carote 100 gr
- sedano 80 gr
- 12 più ingredienti .....
Fagiano Al Vino Rosso Con Mela e Ribes
- polpa di fagiano in tocchi 700 gr
- ribes 100 gr
- mele 4
- piccole carote 2
- 10 più ingredienti .....
Patè di Fagiano di Ugo Tognazzi
- 1 1 fagiano
- 100 grammi burro
- q.b. brodo di dado
- q.b. sale
- 9 più ingredienti .....
Mousse di Fagiano
- 1 fagiano disossato
- 250 g di fegato di vitello affettato
- fegatino del fagiano
- 1 cipolla tritata
- 8 più ingredienti .....
Insalata di Fagiano
- 2 petti di fagiano
- 1 cespo di radicchio
- 1 cespo d’indivia
- 300 g di fagiolini
- 6 più ingredienti .....
Fagiano All’uva
- 1 fagiano
- 700 g di uva bianca e nera
- 1 cipolla
- 100 g di pancetta a fette
- 7 più ingredienti .....
Fagiano All’uva
- 1 fagiano
- 700 g di uva tra bianca e nera
- 100 g di pancetta a fettine
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 7 più ingredienti .....
Fagiano Alla Frutta
- 1 fagiano
- 750 g di uva bianca e nera
- 3 arance
- 20 gherigli di noce
- 9 più ingredienti .....
