Torta di Pesche e Meringa Senza Glutine
- 100 g di Farina di mais fine (consentita)
- 100 g di Farina di riso (consentita)
- 50 g di Amido di mais (maizena) consentito
- 120 g di Burro
- 15 più ingredienti .....
Crostata Alle Prugne e Meringa Senza Burro
- 150 g di Farina 0
- 50 g di Fecola di patate
- 75 g di Zucchero semolato
- 1 Uovo bio
- 13 più ingredienti .....
Nuvole di Ricotta Con Zabaione Al Moscato di Sardegna e Melagrane
- pandoro (o meringhe piccole)
- 4 cucchiai ricotta (ovina)
- 2 albumi
- 2 cucchiai zucchero (a velo)
- 8 più ingredienti ..
Tortine di Meringa e Cioccolato
- Cioccolato fondente 240 gr
- Panna 250 ml
- Albume 5
- Cremor tartaro 1 pizzico
- 2 più ingredienti .....
Crostata di Pesche
- Pasta frolla 450 gr
- Crema pasticcera 600 gr
- Meringa italiana 60 gr
- Pesche sciroppate 400 gr
- 1 più ingredienti .....
Semifreddo Ai Ribes Con Gelè Ai Kiwi
- Ribes polpa 175 gr
- Meringa italiana 98 gr
- Panna 225 gr
- Zucchero 140 gr
- 7 più ingredienti .....
Semifreddo Ai Ribes
- Ribes 175 gr
- Meringa italiana 98 gr
- Panna 225 gr
- Zucchero 140 gr
- 7 più ingredienti .....
Semifreddo Al Limone
- Pasta al limone 150 gr
- Crema pasticcera 100 gr
- Panna 540 gr
- Meringa italiana 210 gr
- 8 più ingredienti .....
Semifreddo Alla Pesca
- Albume 250 gr
- Acqua 100 ml
- Zucchero 500 gr
- Pesche polpa 250 gr
- 2 più ingredienti .....
Meringhe
- Albume
- Zucchero semolato
- Zucchero a velo
Meringhe
- 4 albumi
- Zucchero a velo (doppio del peso degli albumi)
Meringhe Al Cocco
- zucchero semolato 100 gr
- zucchero a velo 100 gr
- albume 100 gr
- un lime -
- 1 più ingredienti .....
