Fagioli Alla Terence Hill.
Con tanto di scarpetta 😉
6 porzioni
25mUn piatto povero con ingredienti semplici ma ricco di sapore, che se abbinato a un buon bicchiere di vino rosso è utile per combattere il freddo di questa stagione 😁
Quello di cui avrai bisogno
225 g fagioli
Pepe nero macinato qb
Olio d'oliva qb
Origano qb
1 cipolla
1 bottiglia di salsa al pomodoro fatto in casa
Sale qb
Acqua qb
(Fatti nutrizionali 241 calorie, 3.15 g grassi, 40.77 g carboidrati, 14.13 g di proteine, undefined mg di colesterolo, 1199 mg di sodio)Come cucinare
1
Mettere i fagioli in ammollo per una notte.
2
Scolarli e lavarli per bene sotto acqua corrente..io ho usato uno scolapasta..dopo di che metterli a bollire per circa 1 ora e 15 min.
3
Aggiungere una spolverata di pepe nero.
4
Aggiungere il sale.
5
Mettere a soffriggere un po d'olio d'oliva e origano.
6
Aggiungere la cipolla tagliata a pezzettini.
7
Ancora pepe nero (o peperoncino a piacere).
8
Una volta che la cipolla sarà ben rosolata, aggiungere la salsa di pomodoro.
9
Aggiungere i fagioli lessati e aggiustare di sale.
10
Lasciare cuocere finché non diventano belli densi.
11
Questa pietanza non va impiattata ma va mangiata direttamente in padella 😉
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