Fagottini di Pasta Fillo Con Ricotta, Spinaci e Mozzarella

 
Tripepi Elisabetta avatar
Tripepi ElisabettaPublished on 2018-2-18

Veloce e sfiziosa

Visti da 723

2 Commenti

Quello di cui avrai bisogno

pasta fillo(una confenzione)

spinaci 250 gr gia' lessati e strizzati

1 mozzarella

150 gr di ricotta vaccina

2 uova

parmigiano

sale e pepe qb

burro per spennellare

Come cucinare

1

2

Fate fondere il burro in microonde e spennellate la pasta fillo divisa in due gruppi da 3-4 fogli ciascuna ,poi dividete ancora in tre parti ognuna tagliando in verticale.

Fate fondere il burro in microonde e spennellate la pasta fillo divisa in due gruppi da 3-4 fogli ciascuna ,poi dividete ancora in tre parti ognuna tagliando in verticale.

3

Preparate il ripieno:in una ciotola mescolare gli spinaci tritati e la ricotta con un po'di sale,pepe e noce moscata. Aggiungere il parmigiano e 1 uovo.

4

5

Riempire con 2 cucchiai di ripieno la parte più bassa delle strisce di pasta fillo,tagliare a cubetti la mozzarella ed aggiungerla al resto.Chiudere creando un triangolo di pasta, rigirando i lati a chiudere completamente.

6

7

Spennellate tutti i fagottini con uovo sbattuto ed infornare fino a doratura a 180 gradi

8

Commenti

Avatar placeholder
Silvia Curioni avatar
Silvia Curioni89 giorni fa ☰
Che bella ricetta!
Guarda la Traduzione
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches89 giorni fa ☰
che buoni! grazie del post!
Guarda la Traduzione