" Faíttasa in Padedda "...

Favette con pancetta affumicata ...

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Sdedde avatar
Video della ricetta realizzato da Sdedde Published on 28/04/2019, Visti da 2117 , 1 Commenti

Bontà e leccornia di stagione fanno si che il piatto in questione ci stoppi seduti a tavola almeno x un bis ...😎

Quello di cui avrai bisogno

sbucciare 20 favette fresche

qualche foglia di menta piperita

1 cipollotto

2 cucchiai di olio EVO

qialche granello di sale grosso

1 bicchiere di latte

300 gr. di pancetta affumicata

(Fatti nutrizionali 360 calorie, 28.35 g grassi, 3.06 g carboidrati, 23.53 g di proteine, 87 mg di colesterolo, 1785 mg di sodio)

Come cucinare

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...tagliamo a rondelle un bel cipollotto ...qualche granello di sale e iniziamo la cottura a fuoco basso...

Versiamo in un tegame 2 cucchiai di olio ...qualche foglia di menta fresca ...tagliamo a rondelle un bel cipollotto ...qualche granello di sale e iniziamo la cottura a fuoco basso...

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ntinuiamo la cottura x almeno altri 5 min.

Ora aggiungiamo la pancetta affumicata dopo averla tagliata a cubetti e continuiamo la cottura x almeno altri 5 min.

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iugare ed indurire le favette e copriamo il tegame...aumentiamo leggermente la fiamma e ricordiamoci di mescolare con un cucchiaio di legno per almeno 10 min.

Aggiungiamo quindi un bicchiere di latte fresco che servirá per non far asciugare ed indurire le favette e copriamo il tegame...aumentiamo leggermente la fiamma e ricordiamoci di mescolare con un cucchiaio di legno per almeno 10 min.

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...

Assaggiamo di tanto in tanto le favette che devono diventare un po' morbide...

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Servite ben calde e buon appetito!!!😉

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Commenti

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Rosa Rallo avatar
Rosa Rallo
05/07/2019 ☰
Saranno buonissime devo provarli
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